Bahan bakso :
1/2kg daging sapi
50g tepung kanji
½ sdt lada bubuk
1sdt garam
1sdm bawang putting goring
2sdm bawang merah goring
40g es batu, hancurkan
2000ml air
Cara membuat baksonya :
1. Masukkan tepung kni, bawang putih, bawang merah,lada , dan dagingnya kedalam wadah. Uleni menggunakan alat pencmpur seperti blander. Sampai halus
2. Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dbentuk
3. Rebus air dalam panci sampai panas hampir mendidih
4. Kemudian genggam adonan daging bakso,lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantra ibu jari dan telunjuk. Lalu ambil dengan sendok lalu masukakn kedalam air yang hampir mndidih tersbut
5. Lalu jika sudah matang cirinya bakso sudah mengapung lalu angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar